Картофено пюре с разбити яйца
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Тази рецепта донесе майка ми от Италия и промени нещо. Бързо и вкусно!
съставки
- 500 г брашнени картофи
- 200 гр крем крем
- 50 г маргарин
- 2 пресни яйца (топло в стаята)
- 4 супени лъжици настърган пармезан
- бял пипер на вкус
- на вкус на билкова сол
подготовка
- Гответе картофите във вода за 20 - 25 минути.
- Отцедете, обелете и нарежете на дребно. Натрошете с картофена каша в голяма купа.
- Добавете маргарин на парчета и крем крем и разбъркайте.
- Разбийте яйцата и разбъркайте.
- Добавете пармезана и подправките и разбъркайте до гладкост.
намек
Сложете във фурната да загрее, на 120 градуса. Причината: в тенджерата или в тигана на котлона пюрето губи вкуса си.
В допълнение вкусни кюфтета и краставици Spreewald!
