Тиква крем супа
Вчера най-накрая взех тиква за ... да кажем, че са намерени двама или трима души. И не е такъв бал с лекарствена марка. Цял ден обмислях как да направя тази тиква с размер на хандбал най-вкусна. Но не направих едно: погледнете някъде, как да го направя тиквена супа прави. Защото това ми беше първото.
Какво ми трябваше:
- 1 малка тиква.
- 4 средно големи, брашнести картофа.
- 2 глави лук.
- 2 пилешки бутчета (за съжаление след проучвания от Wiesenhof).
- Крем.
- Сол, черен пипер, риган.
- 1 чаена лъжичка доматено пюре.
- 1 ч.л. горещ хрян.
- 1 пръска сок от лайм.
- Някаква захар.
- Малко масло.
Това е всичко. И сега започва:
Сложете пилешките бутчета в голяма тенджера, добавете вода, сол, черен пипер и малко риган и гответе, докато пилето омекне.
Междувременно разделете тиквата, отстранете семената, корите и корите.
Същото е с картофите и лука. Това беше най-много работа; Това продължи около десет минути.
Извадете меко свареното пиле от тигана и оставете настрана.
Добавете зеленчуците към бульона и оставете да къкри още десет, дванадесет минути. Добавете малко сметана, също доматеното пюре, хряна и сока от лайм. След това разбъркайте внимателно с пръчицата (т.е. блендера), докато супата стане хомогенна маса. Подправете на вкус. Пропуснах малко сладко, така че имам nachgeschürzt със захар.
След това сложете месото, извадено от костта и настърган, обратно в супата и го пуснете. Сега добавете лъжица масло и разбъркайте.
Разпределете върху чинии, сложете малко прясно нарязан магданоз и сервирайте.
Уотън, това е вкусно? Да? Яжте вкусно?
