Пригответе сок от гулаш в тенджерата под налягане
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 18 минути
Общо време за подготовка: 28 минути
Вкусен сок от гулаш: лукът и месото в равни части дават изключително вкусен сос.
съставки
- 800 г говеждо месо Уад Хам
- 800 г лук
- 1 супена лъжица сладка червена чушка
- 1/2 с. Л. Люта чушка
- Сол, черен пипер, кора от био лимон, кимион, чесън
- 1dl / 100 мл червено вино
подготовка
- Нарежете месото на малки кубчета, нарежете лука, сотирайте месото и червения пипер в малко свинска мас, обезмаслете с виното, добавете солта и черния пипер и гответе с капака отгоре за 18 минути под налягане.
- Изплакнете студено след времето и отворете тенджерата под налягане.
- Нарежете черупката на семена от лимон и кимион и добавете към месото, ако желаете, можете да добавите малки нарязан чесън.
- Извадете месото от соса, смилайте го с ръчен блендер и след това добавете отново месо, ако е необходимо подправете малко.
- Насладете се на гулаша с рулца или кнедли.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
