Листата от репички са здравословни и вкусни! Особено през пролетта, където зеленчуците все още са скъпи, можете да използвате нещо евтина зеленина. Вземам най-красивите листа на Radieschenbund,...
пътОбщо време за подготовка: 2 часа Тъй като обичам миризмата и вкуса на див чесън, сега направих сол от див чесън. За това ми трябва голям куп пресен див чесън и обикновена пътна сол. Измийте...
Разглеждайки рецептите в този форум, забелязах, че много писатели използват къри, но очевидно винаги прибягват до закупения микс от подправки. По време на по-дълъг престой в индийските Мадраси преди...
Имайте няколко вкусни идеи да си направите специален оцет. За основа вземам добър бял винен оцет. Все още не съм тествал други сортове, но съм сигурен, че и те ще работят добре. След това вземете...
Много ястия от азиатската кухня могат да бъдат подправени с лимонови листа. Те са просто нарязани на ивици или кайма и варени (отива много добре с риба, пилешко или ароматен ориз!) Или се използват...
Това е съвет от стара дама, която има 50-годишен опит в кухнята, може би той помага на някои млади готвачи тук: Ако вашата варена супа има някакъв скучен вкус и яхнията е пълна, но не е доволна, има...
Това, което е добре, е прахът от смлени гъби. Особено подходящи за това са пикантните гъби с пикантни аромати като гъби от свинско месо, гъби с масло, брезови гъби, червени шапки, кестеняви издънки,...
Сам си правя смеси от подправки, което е много по-евтино от готово купеното. За Sauerbraten, напр. имате нужда от черен пипер, кориандър, горчица, червен пипер, люспи, хвойна, дафинов лист, карамфил....
Можете да спестите захар при готвене на компот от плодове, като добавите щипка сол и щипка сода или сода. Трябва ви само малко количество захар, без компотът да вкуси кисело. Опитайте това с червена...
1 кг органични портокали или 1 кг органични лимони 120 г захар Измийте портокалите или лимоните с гореща вода и разтрийте ситно, без белотата. Или с? Zester? Edit. Правя го, по-лесно ми е. Поръсете...
