Хитрости и трикове

Всички Статии


Ванилов пудинг като portengussersatz
Април 2024

Ванилов пудинг като portengussersatz

Ако пудингът вече е готов, там няма сос за торта, всички магазини също, но пудърът от крема е в къщата, просто сварете крема с вода вместо мляко и поръсете върху плодовете. Леката ванилова нотка не...

Направете вино с вкус на корк, годно за консумация с прилепващ филм
Април 2024

Направете вино с вкус на корк, годно за консумация с прилепващ филм

Ако установите, че вино има ронлив вкус и романтичната вечеря заплашва да се спука поради това, използвайте следната процедура: Декантирайте виното в декантер или стъклен съд и добавете добро парче...

Меко масло или маргарин за печене
Април 2024

Меко масло или маргарин за печене

Защо оставете маслото и магаринът да омекнат? Забравихте да ги извадите навреме от хладилника! Загрейте печката и след това я изключете отново. Сложете маслото или маргарина в тенджера и поставете на...

Ванилов кипър направен бързо
Април 2024

Ванилов кипър направен бързо

Кой не знае, че по Коледно време е много досадно да направиш малкия ванилов кипърл всичко на ръка. Световете са по-бързи, ако използвате стъклена чаша. За целта разточете тестото с кипър и изрежете...

Половината отдолу за пайове наполовина с нож и канап
Април 2024

Половината отдолу за пайове наполовина с нож и канап

За много пайове печете почва, която след това трябва да намалите наполовина. Дълъг нож? Не, разрезът е гарантиран не е прав. Просто изстържете дъното около желаната зона наоколо с остър нож малко...

Бързо масло
Април 2024

Бързо масло

подготовка Разбийте 2 чаши бита сметана, 1 пакетче ванилия райска сметана от д-р мед. Добавете Oetker и разбъркайте добре. Това е основната рецепта за крем с масло, който също има предимството, че...

Как чийзкейкът не се разпада
Април 2024

Как чийзкейкът не се разпада

От съветите на баба ми е по-долу, така че чийзкейкът да не се срути отново, след като той толкова красиво „се е издигнал“ във фурната. Можете да направите следното: След половината от времето за...

Хартия за печене в пролетната форма
Април 2024

Хартия за печене в пролетната форма

Защо да използвате хартия за печене само на един лист? Ако искате да подравните тиган с пружинна форма с хартия за печене, просто отрязвате парче, което съответства на диаметъра на формата (+ 2 см...

Отворена бутилка шампанско без пяна III
Април 2024

Отворена бутилка шампанско без пяна III

Ако трикът с потта не ви се струва съвсем приятен, ето елегантният вариант на гастрономията: Обемното място трябва да е по-топло от останалото тяло на бутилката. По-конкретно, това означава, че с...

Шоколадът и блокният шоколад се стопяват лесно
Април 2024

Шоколадът и блокният шоколад се стопяват лесно

Всеки, който пече торти или бисквитки, знае проблема: как да разтопя кувертурата и да блокирам шоколада без много бъркотия и усилия? Ето моят съвет: Така че използвате останалата топлина от фурната,...