Хитрости и трикове

Всички Статии


Основа за торта хубава и равномерна
Април 2024

Основа за торта хубава и равномерна

Съвет, който странно не съм виждал тук и с който мога да впечатля дори установени домакини отново и отново (например моята майка, свекърва, баба ...), всъщност толкова прост: Пирената кора (с....

Не се смущавайте в ресторанта с виното
Април 2024

Не се смущавайте в ресторанта с виното "вкус"

Намирам следното доста забавно: Седя в ресторант и гледам как двойката поръчва бутилка вино на съседната маса. След няколко минути сервитьорът се връща на масата с хубавата капка, сваля тапа и дава...

Нарязаните шам-фъстъци стават по-евтини за печене
Април 2024

Нарязаните шам-фъстъци стават по-евтини за печене

Несолени, нарязани шам-фъстъци за печене са много скъпи. Много по-евтини са целите шам-фъстък, но все още заседнали в черупката и осолени са главно. Тъй като разликата в цената е огромна, опитах...

Сложете стафидите в рома, стана лесно
Април 2024

Сложете стафидите в рома, стана лесно

Специално за коледните рецепти се нуждаете отново и отново в стафиди, инкрустирани стафиди. За да преминат правилно през тях, трябва да поставите стафидите вечерта преди това, така че ромът да се...

Направете си замръзване
Април 2024

Направете си замръзване

Пекох бисквитки за деня с няколко деца. Разбира се, децата се откроиха. В крайна сметка дойде въпросът: "Какво може да направи човек?" Дойдох с идеята: измръзване. съставки (еквивалентно на три...

630 брашно от лимец вместо пшеница
Април 2024

630 брашно от лимец вместо пшеница

Ако не искате или не можете да използвате леко пшенично брашно или пшеничено брашно (алергия, диета и др.), Не е задължително да прибягвате до пълнозърнести брашна. Опитайте брашното от лимец 630....

Особено сочен ябълков пай
Април 2024

Особено сочен ябълков пай

Обичам да ям ябълков пай, но за съжаление тестото не харесвам, защото обикновено ябълковият пай винаги се покрива. За да променя това, сложих намазана пергаментова хартия върху ябълките, преди да ги...

Подмяна на помощ за чийзкейк
Април 2024

Подмяна на помощ за чийзкейк

За много рецепти за чийзкейк в списъка на съставките е посочено помощно средство за чийзкейк. Прост заместител на това със същия ефект е пудингът на прах. Наскоро опитах нова рецепта за чийзкейк,...

Охладете бързо горещата тава за печене
Април 2024

Охладете бързо горещата тава за печене

Всеки, който някога е изпекъл много малки частици (например бисквити) в акорда, знае проблема: винаги отнема твърде много време, докато листът най-накрая отново се охлади, за да постави следващия...

Шоколадът стана твърде горещ, когато се разтопи?
Април 2024

Шоколадът стана твърде горещ, когато се разтопи?

Ако разтопите шоколад (независимо дали в микровълновата или на водна баня), трябва да внимавате шоколадът да не е прекалено горещ, в противен случай ще стане на бучка. Ако това се е случило и все...