"Крема с крем" - проста версия
път
Време за приготвяне: 15 минути
Период на почивка: 3 часа
Общо време за подготовка: 3 часа 15 минути
Всеки, който някога се е наслаждавал на английски „следобеден чай“, винаги ще помни гъстия жълт крем - сгушен крем - който се сервира заедно със сладкишите от сладкиши и сладко от ягоди.
Тук имам проста рецепта, напомняща оригинала. Това е много вкусно, дори не иска да се конкурира с оригинала ... така че нищо за пуристи, които прилагат единствената истинска версия.
Проста версия на английския гъст крем "Clotted Cream": Досега всички теми са го намерили за много вкусно:
съставки
- 2 чаши (около 400 г) крем крем
подготовка
- Трябват ви две саксии; малко, което се вписва в голямо.
- Големият съд се пълни с вода, поставя се на печката. Водата се довежда до кипене. Втората саксия се поставя в първата.
- 2 чаши (около 400 г) крем крем се разбъркват на водна баня, с размахване или с електрическа бъркалка. Толкова дълго, докато само половината от количеството крема е в саксията, така че тя е намалена. Накрая повърхността изглежда жълтеникаво-кафеникава.
- Сега масата идва за 3 часа в хладилника и след това отново енергично се накланя.
- Междувременно можете да приготвите английския си сладкиш - той също е вкусен с немски ябълков пай!
- Кремът е почти нарязан твърдо, много богат на съдържание и вкусен.
- Малки порции са достатъчни на човек!
