Mousse au chocolat
път
Общо време за подготовка: 2 часа 20 минути
За мързеливите чували сред нас! Можете ли да се приготвите и завършите бързо, когато гостите крещят за десерт?
За 4 до 6 порции
- 2 чаши бита сметана в баин-мари (сложете малък съд със сметана в голям съд с гореща вода) бавно с разбъркване.
- 2 парчета обикновен шоколад (горчив и млечен шоколад или - особено ефективен - 2 бара от бял шоколад) се натрошават и се разтопят в топлия крем. Винаги разбърквайте внимателно.
- Оставете да изстине и след това го поставете в хладилника за един до два часа.
- Точно преди сервиране просто разбийте с размахване (ръчен миксер) като обикновена бита сметана. Внимавайте: Не бийте прекалено дълго, в противен случай ще имате шоколадово масло!
- Напълнете купички и украсете по желание с резенчета ягоди или киви или нещо друго.
Никога не казвайте на гостите рецептата! Искате да впечатлите, нали?
