Брускетта - приготвя се бързо
път
Време за приготвяне: 10 минути
Период на почивка: 2 часа
Общо време за подготовка: 2 часа 10 минути
Тъй като го подготвям днес, бих искал да споделя с вас моята "бърза и лесна версия" на Bruschetta. Често го правим като малко предястие, v. a., ако е останал застоял хляб или руло от предишния ден.
Подходящ е почти за всеки хляб, особено харесваме хляб или циабата.
Тук давам количествата за 2 по-големи филийки хляб, но всъщност го правите така, "след като се почувствате":
съставки
- 3-4 супени лъжици добро (!) Зехтин
- 1 Нарязан домат (ако го нямам вкъщи, просто вземам 1-2 чаена лъжичка доматено пюре, има вкус супер вкусен!)
- 1 скилидка чесън, която притискам необелена през пресата
- Сол, черен пипер и щипка захар и понякога добавям малко подправка за пица
подготовка
Първо смесете всички съставки в малка купа. Оставете сместа да премине малко, затова я пригответе тихо няколко часа преди това.
Просто сложете хляба (или хлебчетата) в тостера точно преди да ядете, след това го сложете в чинията, разпределете готовата смес с чаена лъжичка - и сте готови. Не става по-бързо и обичаме да го ядем!
