Ако този накрайник от наденички с варени звезди не изгуби вкус, когато сложите в жертва „жертвена наденица“. D. часа. една от колбасите се нарязва малка „жертва“. Мислех, че е жалко за жертвената...
Ето една идея как да си направите аспержи, без да го убивате в тонове вода. Целият вкус се губи във водата и в най-лошия случай се подава към мивката. Някои със сигурност ще направят вкусна супа или...
Ето един съвет за "истинско" готвене на истински персийски ориз: 3 чаши ориз басмати се накисват в купа с вода. Слага се съд с 8 чаши вода и се довежда до кипене. Накиснатият ориз се изсипва в сито...
Обичам да готвя и замразявам на порции, което обикновено не влошава вкуса на ястията. Но има неща, които просто нямат вкус (затоплени). В допълнение към свинското (* örgs *) са кнедли, независимо...
В много рецепти се казва, че при производството на бульон (говеждо или пилешко бульон) човек трябва да обезмасли от сварената пяна. Мисля, че това са глупости. Ако температурата се понижи малко преди...
Наистина мразя брюкселското зеле. Твърде горчив, твърде тръпчив. Но за някои ястия той просто пасва. В готварска книга прочетох, че я получавате по-мека, ако я почистите старателно, така че външните...
Готвя гъши крака преди печене в ябълков сок със сол и черен пипер. Продължителност около 45 минути, докато се изпълнят клубовете. (Признайте, че месото се отдръпва от костните краища). След това...
За 4 души вземаме около 500 г ориз жасмин. Сложете малко тенджера в тенджера (използвам зехтин както обикновено), добавете суровия, измит ориз. Разбъркайте добре за леко остъкляване. Сега добавете...
Още веднъж бакшиш с щифтове - Прикрепете кухненска кърпа като предпазител за пръски върху пуловер, вижте снимката. Винаги, когато обелвам нар сутринта, понякога изглежда като местопрестъпление,...
Да си направите сами крем, е по-лесно и по-евтино, отколкото си мислите. Вземам: 1 л мляко 2 с. Л. Захар 2 супени лъжици царевично нишесте Маркирайте 1 шушулка ванилия 1 яйце, отделено Доведете...
