Поради многото дъждове през тази година и липсата на слънце нямахме толкова голям успех в градината. Но това, което наистина порасна, бяха краставиците. Миналата година имахме тонове краставици азия...
Досега винаги съм купувал хрян от чашата. Случайно намерих свеж хрян на седмичния си пазар. Цена по-евтина, отколкото от чашата, а също и без консерванти! Но ако го търкате прясно, сълзите текат! И...
Сложете гъбите в по-голямо сито и разбийте със студена вода точно под водата. Отсечете Стръкна малко. Ако качеството на гъбите е добро, наистина не е нужно да отрязвате много, достатъчно е само да...
Често обичам да използвам пресен джинджифил, но всъщност не го нарязвате "фино" ... затова напоследък ми хрумна блестящата идея да го опитам с пресата за чесън. Тъй като корените от джинджифил са...
На Коледа традиционно при нас има гъска или патица, разбира се с кнедли и червено зеле - това е името на червеното зеле в Бавария, както вероятно знаят „наградите“. Но сега съм удобен човек и...
Тези мариновани гъби изглеждат много добре в доста чаша - затова са подходящи и като малък подарък! 1 килограм почистени пресни гъби - малки гъби, ивици стриди или смесени и двата вида първо се...
Маслините с костилка изглеждат апетитно, но в салатата са по-удобни - и по-безопасни за зъбите - яжте без костилка. Ето един лесен начин за премахване на костилката на маслините. Поставете парче...
Тъй като брюкселското кълнове съпругът ми не харесва толкова много, но аз по-добре, опитах друг вариант. Брюкселското зеле се нарязва на отделни листа. След това се задушават в разтопено масло, към...
Наистина ми е приятно да готвя зеленчуци в микровълновата: Работи бързо, зеленчуците остават хрупкави и са витамини. За това давам цветни броколи след нормалната предварителна обработка като измиване...
Ако зелените листа са меки, все още имате дебелите ребра. Можете да ги изрежете, но след това листото се счупва. Поставих листата на краставица и успях да изравня ребрата удобно и бързо с белачка за...
